山西老板高調(diào)免費(fèi)發(fā)魚翅 稱為保護(hù)_香港庫(kù)存回收_環(huán)境清庫(kù)存
2020/9/20 13:51:57 點(diǎn)擊：820
自從體育明星姚明公開反對(duì)吃魚翅后，魚翅在中國(guó)境內(nèi)一些地方漸漸被列入餐桌上的“黑名單”。3日，香港庫(kù)存回收餐飲老板向當(dāng)?shù)孛癖娒赓M(fèi)發(fā)放2800份魚翅，高調(diào)聲稱倡導(dǎo)“杜絕魚翅”環(huán)保理念。
2011年12月27日，該酒店老板在網(wǎng)上發(fā)微博稱：“為響應(yīng)姚明等明星的號(hào)召，為了保護(hù)鯊魚，為了保護(hù)環(huán)境，我決定從2012年元旦起放棄銷售魚翅產(chǎn)品。因庫(kù)存較大，銷毀可惜，現(xiàn)決定1月3日上午10時(shí)在各店門前免費(fèi)讓市民品嘗，一次性清倉(cāng)至少2000份。”
同時(shí)，該酒店也表示，放棄銷售魚翅產(chǎn)品，將有5000萬元人民幣的損失，但是將啟用新的高檔產(chǎn)品代替。
對(duì)此舉，一些人并不領(lǐng)情。市民姚先生稱，自己是在微博上看到消息后專程趕來該酒店的。“純屬多此一舉，請(qǐng)捫心自問，是為了宣傳還是真的為了拒絕魚翅？”
還有的市民指，這純屬在炒作，甚至是借公益之名在炫富。
面對(duì)人們的質(zhì)疑，該餐飲老板稱，萌生此舉，是受到紀(jì)錄片《海洋》的影響。“一想起稱霸海洋四億多年的生物可能因?yàn)槲覀兊目诜鵀l臨滅絕，我們每個(gè)人都有義務(wù)保護(hù)海洋生物。如果說宣傳‘拒絕魚翅’也是一種作秀的話，我愿意做這種秀。”
魚翅，是用鯊魚的鰭加工而成的一種珍貴的海產(chǎn)品，被稱為“貴族食材”，常在各高檔宴席出現(xiàn)。據(jù)有關(guān)專家表示，從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，魚翅（即軟骨）并不含有任何人體容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，過度吃魚翅可能會(huì)對(duì)人體有害.
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